Сировине за фосфатидилсеринје витални мембрански фосфолипид присутан у ћелијама бактерија, квасца, биљака и сисара.
позната је и као комплексна нервна киселина. Назива се ПС, екстрахује се из природног остатка екстракције сојиног уља. То је активна супстанца у ћелијским мембранама, посебно у ћелијама мозга. Његове функције су углавном да побољша функцију нервних ћелија, регулише проводљивост нервних импулса и побољша меморијску функцију мозга. Због своје јаке липофилности може брзо да уђе у мозак кроз крвно-мождану баријеру након апсорпције, умири ћелије глатких мишића крвних судова и повећа снабдевање мозга крвљу.
1. Може помоћи ћелијском зиду да одржи флексибилност и побољша ефикасност неуротрансмитера који преносе мождане сигнале, помогне мозгу да ефикасно ради и стимулише стање активације мозга. Најраније је коришћен за превенцију средовечне и сенилне деменције. Последњих година, са напретком клиничких испитивања меморије, чија је примена постепено постајала све млађа. Недавно израелско истраживање је показало да су волонтери који су узели аСировине за фосфатидилсеринзначајно повећала когницију памћења, памћење и флексибилност размишљања. Способност учења и памћења одмах је значајно побољшана. У Кини, клиничка студија коју је спровео Истраживачки центар за исхрану и безбедност хране Трећег војномедицинског универзитета намењена је 120 средњошколаца. Пре и после теста, субјекти су оцењени на меморију. Метода бодовања заснована је на стандардном начину скале клиничке меморије. Асоцијативно учење, слободно присјећање слика, препознавање бесмислених фигура и присјећање асоцијација на карактеристике портрета. Резултати студије су открили да фосфатидилсерин може значајно побољшати и побољшати памћење ученика, а неки индекси памћења могу се повећати за више од 20 процената у кратком периоду.
2. Може безбедно да побољша памћење у кратком року. Суплементација може повећати број можданих покрета, флуидност мембрана можданих ћелија и промовисати метаболизам глукозе у можданим ћелијама, чинећи тако мождане ћелије активнијим, промовишући концентрацију, побољшавајући будност и памћење;
3. Сировине за фосфатидилсеринтакође помажу у ублажавању умора мозга и поправљању оштећења можданих ћелија. Због ове посебне функције, додаци исхрани повезани са фосфатидилсерином се широко користе као дијететски суплементи пре испита.
