Најновији производи
Контактирајте нас
- Соба 1204, Ванке Хуизхи центар, Јанта округ, град Сиан, Шанкси, Кина
- Chriswang@sheerherb.com
- +86 132 8987 3310
Цапсицум Олеоресин
Оцена: Квалитет хране
Примена: адитив за храну, црвена боја
Чистоћа: 1%-40%
СХУ: 150,000 СХУ-6,000,000 СХУ
МОК: 1 Кг Растворљивост: растворљив у води/уљу
Паковање: 1кг,5кг,10кг,25кг / боца
Рок трајања: 24 месеца
Узорак: доступан
Opis
Цапсицум олеоресин је концентровани производ екстрахован из чили папричица, који има јак зачински укус и користи се за прављење зачина за храну. Поред зачинских компоненти чили папричица, садржи и више од 100 сложених хемијских супстанци као што су капсаицин, протеин, пектин, полисахарид и капсантин.
|
Спецификације олеоресина растворљиве у уљу |
СХУ |
|
1% |
150,000 СХУ |
|
3.30% |
450,000 СХУ |
|
6.6% |
1,000,000 СХУ |
|
10% |
1,500,000 СХУ |
|
13% |
2,000,000 СХУ |
|
20% |
3,000,000 СХУ |
|
40% |
6,000,000 СХУ |
|
Олеоресин растворљив у уљу |
1% до 40% |
|
Олеоресин растворљив у води |
1% до 6,6% |
|
Олеоресин Цапсицум Децолоурисед |
1% до 10% |
Цапсицум олеоресин је природни зачински зачин екстрахован из природних сирових чили папричица научним методама, изолован и рафинисан. Његови активни састојци су капсаицин, протеини, аминокиселине и угљени хидрати, поред мале количине капсаицина.
Углавном се дели на два типа, један је олеоресин растворљив у уљу, а други је олеоресин растворљив у води. Олеоресин растворљив у уљу је вискозна наранџасто-црвена течност чистог укуса, стабилних својстава и високог садржаја љутине која се добро распршује у уљу. Олеоресин растворљив у уљу и Олеоресин растворљив у води се широко користи за зачињавање разних зачињених намирница или сировина у фабрици хране. Може се користити и као самостални зачин у ресторанима, мензама и породицама, а може се користити и као зачин за кување.
Можда ти се такође свиђа
